ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

へべすの瓶詰め

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2025年3月4日 (火曜日)

 

 

 

 

農作物のものさしを

規格から個性に変えて

農家さんが輝く日本にする!

 

 

農業界にある理不尽なルールをぶっ壊す❗️

 

ひょっとこ堂の田中陽一です。

 

 

 

 

今日はへべすの瓶詰め加工👍

 

 

 

 

まずは果汁を鍋で温めて

固形分をこします。

 

 

 

 

その果汁を充填機を使って

瓶に詰めていきます🎵

 

 

 

作業中なので下を向いてますが

気持ちはめちゃくちゃ上を向いてるハズ🤣

 

 

 

 

 

足踏みスイッチを踏むと

1本分果汁が出て来ます。

 

 

 

なんか生ビールみたい🍺笑

 

 

 

 

良い感じに入ったら

次の瓶を詰めます。

 

 

 

 

 

詰められた果汁たちは

瓶のキャップを締めていきます。

 

 

 

 

 

 

そしてこの果汁の入った瓶たちを

例のごとくお湯の中につけて

熱殺菌します👍

 

 

 

簡単そうに見えますが

この写真の部分以外の加工

 

 

 

冷凍した果汁は20キロあって

運ぶのに地味に重たかったり😅

 

 

 

充填機も微調整が必要で

結構何度も合わなかったりして

時間かかったり😅

 

 

 

キャップ締める時も

瓶のネジネジのところに

果汁がついてるとカビるので

 

 

 

しっかり拭いてキャップするし

実は手で締めてるし。

コンテナに14本入れて運んで

 

 

 

 

お湯の中に付けたり

出したりするの

これまた重たいし😅

 

 

 

見えない部分も

スタッフ頑張っております😊

 

 

 

 

今度はそこを写真撮ってます🫡笑

 

 

 

あ〜、2月の請求書が

全く終わっていない😅

会社で机に座る時間がない😅笑汗

 

 

 

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう♪

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宮崎県児湯郡高鍋町大字南高鍋8269-2
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定休日 土・日・祝日
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名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

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