『なにごともへのかっぱ』の精神でいこう

ふ

こんにちは

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です♪

 

 

 

2024年６月２０日（木）

生きていればいろんなことがあります。

ありますよね

 

 

 

今日は（というか昨日）は

久しぶりにやってしまいました…

大失敗をしてしまいました…

 

 

 

 

 

 

 

 

いや〜マジでわらえないんですが

久しぶりにゼリーが固まりませんでした

 

 

 

難しい原料なのですが

まだまだ技術が未熟なのかと

自分で情けない限りです。

 

 

 

 

今日はスタッフも別のミスを

していましたが

社長のミスが大き過ぎて

 

 

 

柔らかくしか指導出来ません

 

 

 

 

しゃしもじ持って

ふざけてる場合では

ありません笑

 

 

 

あと少し固まってくれたら

いいんだけどなぁ…

容器に詰めて殺菌した後は

 

 

 

 

何も出来ません

 

 

 

 

ゼリーを固まるのは

1種類ではなく

 

 

寒天やゼラチンなど

様々な原料があって

さらにそれらを組み合わせた

 

 

 

ゲル化剤というものを

使用しています。

このゲル化剤も世の中に何千種類とあり

 

 

 

ひょっとこ堂でも

10種類くらいを常用しています。

 

 

 

一つだけナイーブなゲル化剤があって

相性が悪いんですよね

克服できたと思っていましたが

 

 

 

久しぶりに作ったら

自分を過信していました

なんとか作り直して

 

 

 

お客様にご迷惑をかけることは

ありませんでしたが

 

 

 

残ったこのゼリーちゃんたち

どうしよう…

 

 

 

あ、まだ数を言ってませんでしたね

その数なんと

 

 

 

 

 

 

 

 

ゼリー1480個

 

 

 

 

 

 

怖くて髪の毛が生えてきました…

 

 

 

 

むかしむかし、同じように失敗したときは

この何倍もの数でしたから…

 

 

 

ああどうしよう

 

 

 

スタッフのみんなごめんなさい

グラニュー糖さんごめんなさい

美味しい果汁さんごめんなさい

 

 

 

 

なんか良い対処法考えなくては…

 

 

 

 

でも、今日は困っている時に

地元のお団子屋さんが

助けてくださって

 

 

 

そのお店でこんなものをみたんです

 

 

 

 

何事もへのかっぱと

人生を楽しみましょう

 

 

 

やってしまったことは

仕方がありませんので

再発防止を心に誓い

 

 

 

あとは楽しみます♪

 

 

 

 

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう♪