こんにちは!
宮崎の農産加工チャレンジャー
田中陽一です🍊
穏やかな晴れの日曜日
今日は小学校の運動会
コロナ明けてからで
保護者だけでなくじじばばたちも
たくさん観に来てたようで
運動場には人がたくさん❗️
そんな様子を横目に
本日は秋の味覚を収穫にGO🚗
前夜に父に声掛けられて
強制参加ですが
毎年恒例の『柿』ちぎり😊
鈴なりとはこのこのとか‼️
と言わんばかりの柿の量。
これを全部取るの⁉️笑
正直ゾッとしましたが
考えるより手を動かせ🖐️
枝切りバサミでちょきちょき
枝ごと落として
枝から実をはずしてコンテナへ
久しぶりに木登りして
サルのように頑張りました😊
こんなにも採れました😊笑
ただ問題は一本の木に
『渋柿』と『甘柿』が
混ざってなっているので
実を見極めながら
食べなければ
口の中が猛烈に渋くなります…笑
何個か試したけど
全部渋柿でした😭
それにしても昔は
柿ってあまり好きじゃなくて
なんか地味なイメージでした。
でもそれがいまになって
まもなく40歳になる今
柿の美味しさ
その素晴らしさに
魅了されています😊
世の中で1番落ち着くフルーツ
間違いありません😊
秋の味覚『柿』
是非お楽しみください♪
収穫はしっかりと終わらせて
木もスッキリ🌲
それでは今日はここまで。
また明日お会いしましょう♪
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎