2026年11月13日 金曜日
規格やルールで行き場を失う
農作物の命を生かす❗️
ひょっとこ堂の田中陽一です。
昨日のお話のつづき
ひょっとこ堂研修
午後の部は延岡にある
風の菓子 虎彦さんへ
⬆️昨日のブログ
上田社長がお話ししてくださり
虎彦の社訓の中にある
「無いものは作れ」という理念
とても感銘を受けました。
田中も常々思い、取り組んでいることですが
もっと崇高に感じる上田さんの言葉
お店の中にある製造の現場にお邪魔すると
さらにその言葉を体感いたしました。
すごい‼️
歴史と挑戦と日常と
伝統とすべてが詰まっている
そんな製造現場でした。
本当にあなたに動画を撮って
お見せしたいくらい
この感動をお伝えしたいですが
そもそも動画なんて
撮影していません💦笑
人に歴史あり
お店の歴史にも
また人の歴史あり
心から尊敬します。
いろいろお話ししたいですが
今日も12時手前になってしまったので
続きはまたあした😊
それでは🙋
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎