ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

秋の味覚『柿』をたしなむ。

田中日記

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こんにちは!

宮崎の農産加工チャレンジャー

田中陽一です🍊

 

 

 

穏やかな晴れの日曜日

今日は小学校の運動会

コロナ明けてからで

 

 

 

保護者だけでなくじじばばたちも

たくさん観に来てたようで

運動場には人がたくさん❗️

 

 

 

そんな様子を横目に

本日は秋の味覚を収穫にGO🚗

 

 

 

前夜に父に声掛けられて

強制参加ですが

毎年恒例の『柿』ちぎり😊

 

 

 

 

鈴なりとはこのこのとか‼️

と言わんばかりの柿の量。

これを全部取るの⁉️笑

 

 

 

正直ゾッとしましたが

考えるより手を動かせ🖐️

 

 

 

枝切りバサミでちょきちょき

枝ごと落として

枝から実をはずしてコンテナへ

 

 

 

久しぶりに木登りして

サルのように頑張りました😊

 

 

 

こんなにも採れました😊笑

 

 

 

ただ問題は一本の木に

『渋柿』と『甘柿』が

混ざってなっているので

 

 

 

実を見極めながら

食べなければ

口の中が猛烈に渋くなります…笑

 

 

 

何個か試したけど

全部渋柿でした😭

 

 

 

それにしても昔は

柿ってあまり好きじゃなくて

なんか地味なイメージでした。

 

 

 

 

でもそれがいまになって

まもなく40歳になる今

柿の美味しさ

 

 

 

その素晴らしさに

魅了されています😊

世の中で1番落ち着くフルーツ

 

 

 

間違いありません😊

秋の味覚『柿』

是非お楽しみください♪

 

 

 

収穫はしっかりと終わらせて

木もスッキリ🌲

 

 

 

 

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう♪

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熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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