2026年3月12日 木曜日
規格やルールで行き場を失う
農作物の命を生かす❗️
ひょっとこ堂の田中陽一です。
これまでずっと縁遠かったのですが
今年になってから歯医者さんに通っています。
本当にこれまで滅多に通っていなかったのですが
気になることがあって受診。
よくよく見てみると治療が必要な箇所がみつかり
毎週のように通っています😊
1本、中学生の頃に歯医者さんに行き
神経を抜くとか、大きな病院にいくとか
そんな話になってそのままにしていた歯があり
(あまり記憶がないのでづが😅)
どうやらその歯は根本が成長していなくて
大きく治療が必要でした。
とにかく先生たちにお任せ🙇♂️
そんな治療中なのですが
歯の中を削っていたり
新しい歯をはめるために
細く削られた歯があり
口の中に違和感😅
今までの形とは違う歯に
ついつい舌をあてて
違和感を確かめるというか
楽しんでしまう遊びをしています😅
固い歯と柔らかい舌やほっぺ
なんだかそのギャップがいいんですよね〜
この気持ちわかってもらえますか⁉️
固い、柔らかいと言えば
ひょっとこ堂で加工できる
果物や農作物のお話☝️
ひょっとこ堂では
中身が柔らかいもの
の加工が得意です✌️
みかんなどの柑橘類🍊
マンゴーはもちろん🥭
トマトなど
一方で中身の固いもの
人参やカボチャやお芋など
固いものたちは機械が合わず
加工することができません🙇♂️
できるようになりたい気持ちはあるのですが
機械も一つで数百万円の世界でして。。。😅
さらに最近のごご時世で金額は上がり続けています。
そうなると機械設備を入れるよりも
得意の加工をできる仲間と
協力し合えた方が良いと考えています😊
加工の設備だけでなく
技術や考え方、会社のビジョンなど
共感できる仲間と頑張りたいです😊
小さな会社ですから
その辺は我を通していきます♪
というわけでひょっとこ堂では
柑橘類やママンゴー、トマトなど
中身が柔らかい農作物の加工が得意です😊
一方で固い農作物や
葉物は苦手としています😭
でも、それを得意とする
仲間の加工事業者さんがいますので
まずは諦めずにご連絡ください♪
あんたからのご連絡
お待ちしております😊
それでは今日はここまで
また明日お会いしましょう😊
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎