トラブルを乗り越えて。

 

 

こんにちは！

宮崎の農産加工チャレンジャー

田中陽一です

 

 

 

マンゴー最盛期ですが

今年もあまりマンゴー加工が

出来ておりません。

 

 

 

暑さの激しい夏

いかがお過ごしでしょうか？

なかなかあれもこれもは

 

 

 

出来ないですよね〜

以前鬼のようにマンゴーを

加工していた日が懐かしいです。

 

 

 

いったいどうやって

あの量のマンゴーを

加工してたんだろう…

 

 

 

農作物の加工という軸は

全くブレていませんが、

やっている内容は

 

 

 

年々少しずつ変化しています。

ゆく川の流れは絶えずして

しかももとの水にあらず

 

 

 

鴨長明の方丈記のようです

 

 

 

このところはトラブルや

資材が足りなかったり

色々アクシデントの対応に

 

 

 

いろいろと思考を巡らせ

対応策を考えやり取りして

色々と考えてクリアしてと

 

 

 

製造だけでなくエネルギーを

心身ともに使って

充電切れギリギリです笑

 

 

 

明日は製造ではなく納品仕事なので

気分転換しながら

エネルギーも、チャージしたいです

 

 

 

実はうちの会社では春から

月に一度『スペシャルランチ』

なるものを実施していて

 

 

 

スタッフの日頃の労を労い

感謝の気持ちとして

お昼ご飯を準備して楽しんでいます

 

 

 

地元高鍋の餃子を焼いて

食べることから始まり

今月はやっぱり『うなぎ』

 

 

 

本当は炭火で焼いて

みんなに出来立てを

食べて欲しかったけど

 

 

 

正直、そんな時間は

捻出出来なかったので

テイクアウトでした

 

 

 

 

 

タレ、汁だくにしたら良かった…

 

 

 

オンライン注文したら

気づかないうちに

シーザーサラダと味噌汁のセットで

 

 

 

かなりボリューミーに

ごちそうさまでした

胃袋ははち切れそうでしたが

 

 

 

なんとかトラブルも乗り越えて

7月最後まで走りきれそうです

 

 

 

 

トラブルの渦中にいるときは

本当に消えてなくなろうかと

考えて塞ぎ込んでいましたが

 

 

 

トラブルから抜け出せると

反動で人生をハッピーに

感じられるんですよね

 

 

 

 

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう