ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

3月1日はデコポンの日🍊

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2025年3月1日 (土曜日)

 

 

 

2月も最終日となりました。

あっというまに2月も終わり。

毎年早いものです。

 

 

 

新年に立てた目標

実行してますか?

 

 

 

 

農作物のものさしを

規格から個性に変えて

農家さんが輝く日本にする!

 

 

農業界にある理不尽なルールをぶっ壊す❗️

 

ひょっとこ堂の田中陽一です。

 

 

 

 

本日3月1日は

デコポンの日

 

 

 

 

 

デコポンと言えば

このヘタの部分が

ボコッとした柑橘🍊

 

 

 

甘さと酸味が濃くて

美味しいんですよね〜♬

 

 

 

 

今が旬ですので

ひょっとこ堂でも

2月から何度か搾汁しています😊

 

 

 

デコポンの果汁は

甘味が濃くて酸味があって

3月になるとかなり酸も抜けてきて

 

 

 

美味しいんですよね〜♬

 

 

 

でも、デコポンって

宮崎では獲れないんですよね…

 

 

 

というか、獲れるんですけど

デコポンって名乗れないんですよね😭

 

 

 

 

あれは熊本の農協さんの

ブランドネームなので

他の地域では名乗れない😭

 

 

 

正しくは

不知火(しらぬい)となります♬

 

 

 

だから、宮崎に限らず

不知火(しらぬい)は

実質デコポン😊

 

 

 

 

ということで

覚えといてください😊

 

 

 

 

ちなみにこのデコポンの日は

平成3年に登録されてまして

もう30年以上存在してるんですね〜

 

 

 

30年と言えば日本経済においても

『失われた30年』なんて言われますが

たくさんの変化がありました。

 

 

 

ここ数年では夏の異常な暑さや

集中した大雨などの影響もあり

30年前とは気候が変化しました。

 

 

 

育て方にも変化が必要で

育て方だけではなくて

品種自体を変えることも

 

 

 

必要となって来ています。

あと30年したら

デコポンが育たなくなって

 

 

 

食べられなくなったりして⁉️

 

 

 

でも、田中がもっと伝えたいことは

気候や品質だけでなく

 

 

 

作り手である農家さんの

その技術と想いの

素晴らしさこそ

 

 

 

 

今しか食べられない

貴重なものなんです❗️

受け継がれてほしいもの。

 

 

 

素晴らしい果物たち

食べられる僕たちは

幸せ者ですよね😊

 

 

 

 

今年の不知火(しらぬい)

素晴らしい果物たちを

食べましょう😊

 

 

田中も食べまくります✌️

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう♪

 

 

 

 

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定休日 土・日・祝日
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熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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