こんにちは!
宮崎の農産加工チャレンジャー
田中陽一です😊
今日も宮崎は晴れて
とても気持ちの良い1日🎵
夏の気配を感じます😊
この先の梅雨がありますが
それが過ぎればもう夏ですもんね〜
田中は夏が大好きなので
今からテンション上がっています‼️
でも、両手放しで喜べなくて…
理由は夏が暑い…
夏が恐ろしく暑いんですよ
うちの工場…
満タンで200リッターの鍋では
蒸気で加熱ししてゼリーを
作っていて
さらにはフタをしたあとに
85℃のお湯の中に漬け込むから
大きなボイル層があります。
蒸気モクモクで
熱気ムンムン♨️
やっばいぞ❣️
夏は工場内35℃
湿度は90%以上という
熱中症レベルの灼熱…
年々暑くなっていってるような
そんな恐ろしい気がしていて
なんとかせねばと
昨年はスポットクーラーを
導入しました😊
これも涼しいけど
救われるのは近くにいる
1〜2名くらいのもの…
全部で7人いるから
もっと対策をしないと!
でもどうしたら良いんだろう…
ずっと考えているうちに
もう夏が目の前にやってきたので
田中動きます❣️
というわけで
今日は工場内の壁に
扇風機を増設しました😊
もともとはスタンド式の
業務用扇風機を
もっているのですが
スタンドがスペースを取り
場所が足りなくなっていたので
壁に取り付けてみたんです😊
ナフコで買ったけど
なんと壁につけるビスは別売り😅
さらに重さもあるから
しっかりと壁に固定が必要なので
壁一枚剥がして中に木材入れて
補強しながら固定しました😊
結構時間かかったぜ❣️
スタンド式買ったほうが
よっぽど安かったぜ😅笑
でも、スペース確保出来て
マジで嬉しい😊
これで少しは良くなる😊
さらにまだまだ対策は続きます❣️
気になる続きは
また明日お話しします😊
それではまた明日
お会いしましょう♪
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎