こんにちは!
宮崎の農産加工チャレンジャー
田中陽一です😊
今日はハッピーバレンタイン❤️
朝からヤマト運輸、佐川急便と
全国からチョコレートが続々と
届いてまいりました。
今年も本当にありがとうございます🙇♂️
(妄想)
そんなバレンタイン
中学生の娘は友達に
渡すために
家でチョコレート作ってました🍫
楽しそうで、女子ってこうやってるんだな〜
なんて思って見てましたが
片付けが後回しすぎて
ちょっとモヤモヤしてしまいました😅
まあ、仕事とは違うけど
やっぱり仕事目線で見てしまう…
そう!手作りと仕事では違いますよね😊
⬆️この記事では
レシピ通りなのに手作りが
うまく行かない😅というもの。
その理由が
色々と書かれてました…
・軽量がきちんと出来てない。
・温度管理が出来てない。
・溶けてない、混ざってない。
確かにわかる❣️
これ、僕たちプロでも
過去にやって来てること。
というか、こういうポイントが
上達するためのコツでもあるんですよね❣️
チョコレートでなくても
ゼリーだってそうだし
フルーツジュースだってそう。
やっぱり温度や分量って
マジで大切でその違いで
全く別物になる。
でもさぁ〜
バレンタインの
本命チョコのように
大好きなあの人を想いながら
チョコ作るなんて
その想いが1番の
美味しいポイントやん❣️
マジで、それが1番やん❣️
誰かそういう想いで
田中にチョコ作ってください🙇♂️
マジで真剣にお願いします🙇♂️
ちゃんとお返ししますので
マジでお願いします🙇♂️
2月いっぱいお待ちしてます❣️笑
それではまた明日
お会いしましょう😊
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎