2026年11月12日 木曜日
規格やルールで行き場を失う
農作物の命を生かす❗️
ひょっとこ堂の田中陽一です。
というわけで今日も
昨日の研修のおはなし
ゆずの華さんへ訪問した後は
道の駅青雲橋さんの
道路向かいにある
お食事処 星雲の里さんへ
町食堂の感じが良くて
定食や麺類などメニューが豊富
おのおの注文して
ちゃんぽんやチキン南蛮定食
そして田中はカツ丼を注文♪
やっぱ好きなのよね〜👍

8人で入店したので
お店のおばちゃんが
「作るのに時間かかるかも〜💦」
とおっしゃっていたので
待ち時間に道の駅青雲橋で
ゆず羊羹も購入できて満足♪

この交通量が多く
スピードも速い道路の
横断歩道を渡るのがちょっとスリリング♪
カツ丼美味しかったけど
ちゃんぽんも美味しそうだったな〜♪
またバイクで行こう👍
さて、美味しいご飯を食べた後は
車を走らせて延岡市へ
午後の目的地は
風の菓子 虎彦(とらひこ)さん

創業70年の老舗の菓子店
長年にわたり活躍の
上田社長はとても有名な方です。

虎彦さんHPよりお写真お借りしました♪ 上田社長❤️
田中もひょっとこ堂駆け出しの頃から
お目にしており、お世話になっている方
本当にすごい方です。
お店に入ってすぐに
店舗内のサロンにご案内いただきました。

こちらでは2週間ごとに
アートや工芸など様々な方が
この場所を借りて展示しているようです。
グランドピアノもあり
ちょうどこの日の夜は
コンサートが開催されるそうで
めちゃめちゃ素敵⭐️
とっても居心地の良いスペースで
ほうじ茶とコーヒーをいただき
さらにアップルパイをいただきました‼️

もともとフランス菓子出身の
上田社長の想いが詰まった一品で
一口食べた時からずっと幸せな気持ちでいられる
最高のお菓子です♪
この写真見ただけで
本当によだれが出ています😊
明日にでも買いに行きたい。。。
この時点で既に魅了されているのですが
ここからさらに感動は続くのでした♪
そのお話はまた明日
お楽しみに♪
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎