ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

明太子を日本で初めて作った伝説の人。

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こんにちは!

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です🎵

 

 

 

2024年4月19日(金)

華金で天気も良くてテンションあがる!

勢いのままに今日は行きます🔥

 

 

 

 

農作物のものさしを

『規格』から『個性』に変える!

宮崎のひょっとこ堂です😃

 

 

先週の話になりますが

毎日ブログのセミナーを受講に

地元福岡へ行ってきました🎵

 

 

 

みんなでみっちり学び〜

 

 

その後は恒例の懇親会🎶

 

 

 

やっぱり仲間と会って話すって最高です😃

 

 

飲み会って言っても

最近の身の上話とかじゃなくて

やっぱりお互いの悩みとか

 

 

 

想いを持って経営してる

同じ気持ちと立場の仲間なので

あれやこれやと話がつきません🎶

 

 

 

今まさに悩んでいることに

すっと刺さってくるような話を

聞かせてもらえたり

 

 

 

日頃のうっぷんなんかも

発散したり聞いてみたり😃

 

 

やっぱり人と会って話すって

大切なことですね🎶

 

 

 

そして正しく翌日も

大好きな人たちに会いに行ってきました🎶

 

 

 

福岡の皆様なら文字を見ればすぐわかる。

 

 

空港の近くにある物流センター兼オフィスビル

 

 

 

飛行機が頭の上を飛んでいきます😃

福岡空港のある意味名物✈️

 

 

 

そして出迎えてくれたのは〜

 

我らの大スター華丸さん🎵

 

 

そうです。

訪問したのは明太子の老舗

「ふくや」さん

 

 

 

日本で最初に明太子を製造した会社。

なんですが、創業者の川原俊夫さんは

「特許は必要ない!」と言い

 

 

 

我が社の明太子が口に合わないお客さんもいる。

辛さの加減や色んな味も含め様々なメーカーがあって

色々な人に食べられる方がいいと思う。

 

ウチと同じ味でなければ作り方は教えるので

みんなで作ればいい

 

 

そう言って明太子の作り方を広め

チャレンジする人が生まれやすくし

その方達に大変感謝され

 

 

その結果市場が広がっていき

辛いものに馴染みのなかった日本の食卓に

明太子が広がっていくこととなりました。

 

 

また、息子さんであり現在の会長である

川原正孝さんは

 

会話

元祖と名乗ったらどうですか⁉️

という声掛けに

 

 

元祖と書いて明太子が美味しくなる訳ではない

最初に明太子を作ったメーカーが1番ではなく

1番美味しい明太子を作ったメーカーがナンバーワンだ‼️

 

という激アツな言葉を返したという

親子で伝説級の漢。

明太子は柔らかいのに意志は固い。

 

 

 

田中もゼリーや柔らかいけど

意志は固い男でありたいです❤️

 

 

 

ものづくりをする人間として

「公開するか・しないか」は

それぞれあると思いますが

 

 

 

ふくやの創業者川原俊夫さんは

囲い込まずに広めたことで

結果的に明太子が広まり

 

 

 

事業もめちゃデカく成長しました。

損して徳とれとは言いますが

そのお手本のような方。

 

 

勉強になります😃

 

 

 

ちなみに田中は

意思がある方。本気の方には

加工の仕方全力でお話ししますよ🎶

 

 

 

あ、でもケチな方や

変な方にはゼーったい

教えません😆

 

 

 

だから会社も大きく

ならないんだろうな〜😆

 

 

 

あ、なんでふくやさんに行ったのか

それはまた明日😊

 

というわけで今日はここまで。

また明日お会いしましょう😃

 

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お問い合わせ

住所 〒884-0003
宮崎県児湯郡高鍋町大字南高鍋8269-2
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営業時間 平日9:00~17:00
定休日 土・日・祝日
ひょっとこ堂のHP

           

熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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