ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

めんたいこのゼリーですか⁉️

ゼリーのお話

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こんにちは!

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です😊

 

 

 

 

2024年4月20日(土)

どうやらゴールデンウィークは

ずっと雨模様ですね😅

 

 

 

 

農作物のものさしを

『規格』から『個性』に変える❗️

宮崎のひょっとこ堂です♪

 

 

昨日のブログで

福岡の明太子メーカー

ふくやさんのお話をしました

 

明太子を日本で初めて作った伝説の人。

 

 

そもそもなんで田中が

ふくやさんに行ったの⁉️

というお話をしていませんでした😊

 

 

 

実は、ひょっとこ堂では

ふくやさんのゼリーを

作っているんです😊

 

 

 

 

え⁉️

めんたいこのゼリーを

作っているんですか⁉️

 

 

 

会話

明太子屋さんのゼリーなので

当然めんたいこ入ってると

思いますよね♪

 

会話

安心してください。

めんたいこは

入っていません😊

 

 

 

なんと日向夏を器にした

日向夏ゼリーを作っています😊

 

 

 

今シーズンも5月から7月頃の

販売予定ですので

その打ち合わせと

 

 

 

 

久しぶりにお会いしたくて

ふくやさんへ行ってきました😊

 

 

 

もうかれこれ5年くらいに

ふくやさんで『こんなゼリーが作りたい❗️』

と企画されて

 

 

 

ひょっとこ堂に

話が巡ってきたのが

縁の始まりでした😊

 

 

 

開発の際からなんども

宮崎に来てくださって

打ち合わせを重ねて

 

 

 

試作も重ねて

日向夏生産農家の

中邨(なかむら)さんの

 

 

 

強力なサポートがあって

実現したゼリーです😊

 

 

 

まあ、びっくりするくらい

手作業です😅笑

 

 

 

 

 

 

今年ももーすぐしたら

ふくやさんのホームページ

そしてカタログギフトで

 

 

 

販売開始となります♪

 

 

 

お世話になっている

ふくやのみなさんお元気で

お話できて嬉しかったです😊

 

 

 

ただ、何年かやっていると

やっぱり時代の参加もあり

次への課題も見えてきます。

 

 

 

今後に向けてのご相談もして

宮崎へ戻ってきました♪

 

 

 

ふくやの皆様

今年もどうぞよろしくお願いします😊

 

 

 

そしてブログを見てくださってるアナタ💡

販売開始となったら

またご紹介しますね〜😊

 

 

 

 

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう♪

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お問い合わせ

住所 〒884-0003
宮崎県児湯郡高鍋町大字南高鍋8269-2
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営業時間 平日9:00~17:00
定休日 土・日・祝日
ひょっとこ堂のHP

           

熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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