ホワイトクリスマ〜♪
なんて言葉がありますが
全国の各地で
雪の降るクリスマスに
なりそうですね〜☃️
宮崎に住む子供達にとっては
全国各地の雪のニュースが
羨ましく思う季節です😁
普段はテレビで見るだけの
『雪』が宮崎の山間部でも
降ったようです〜♪
福岡、佐賀、熊本、鹿児島も
積雪のニュースが
流れていました。
宮崎県は…
ピーカン照りです😁笑
子供達に雪を見せてあげたい
土日も娘のバスケットあるから
なかやか山にも行けません。
でも、こうやって
寒波がやって来ると
気になることは
日向夏のこと。
この時期の寒波で
気温が下がりすぎると
果実の中が
次第にスカスカに
なってしまう…
いわゆる『巣上がり』
という現象がおきてしまうんですね…😭
実がスカスカ
パサパサ…
これって外からは
見えないけど
やっぱり触ってると
軽いのがわかります。
重さが微妙にあるけど
一部がスカスカなんてのも
あるのでやっぱり
見た目だけでは
判断できないのですが
加工者としても
食べる消費者としても
もちろん生産者さんとしても
やっぱりギュっと
果汁のつまった
日向夏がいいですね〜♪
どうか気温が
下がりすぎませんように🙇♂️
それではみなさま
メリークリスマスクリスマス🎄
また明日お会いしましょう😊
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎