能登復興への恩返し。『塩・芋・サウナ』で挑戦します

 

２０２６年６月７日　日曜日

 

 

 

 

ひょっとこ堂の田中陽一です。

 

 

 

日曜日の朝ですが

外は台風のような

強風と雨が降っています。

 

 

 

警戒していなかったので

会社の軒下に置いている

コンテナが吹き飛んでいます（防犯カメラ確認）

 

 

 

風が落ち着いたら

片付けに行きますが

他の被害がないことを願うばかりです。

 

 

 

今日の雨風とは比べ物にならない

地震の被害を受けた能登の地で

復興に命をかけている奥田さんの話を

 

 

 

昨日しましたが、

今日はその奥田さんへの

感謝のお返しの内容

 

 

 

どうすれば能登に

若者の働き手を増やせるか

 

 

 

このテーマについて

田中のアイディアを

お話しします🫡

 

 

 

まず、実際に現地に行って

わかったことは日本海が綺麗で

海沿いの町が多いです。

 

 

 

この景観はとても印象的で

夕焼けもとても綺麗

これはプラスになります！

 

 

 

海が見えるサウナが家にあると

めちゃくちゃ魅力的です！

実は奥田さんのところで

 

 

 

能登の木材を使用した

サウナの製造販売を行なっているので

海の見えるサウナのある自宅を準備する‼️

 

 

 

そしてここから先は果物加工を行なっている

プロとしての領域でのアイディアです‼️

 

 

 

訪問した南志見（なじみ）地区は

最寄りのコンビニまで４０分

地方に暮らしている田中でも

 

 

その距離感はびっくり。

国道沿いなどであれば

コンビニもあるのでしょうが

 

 

 

なにぶんのとの地域は

わざわざ行く場所

であればこそ希少性や

 

 

 

わざわざ行った時の

価値が生まれる場所です。

であれば産地としては

 

 

 

とてもメリットがあること

この産地を徹底的に磨く‼️

その時に鍵となるのが

 

 

 

塩

 

 

地元で作られる塩は

旨みが違いますので

食材を生かすことができます。

 

 

 

そして、観光施設として

受け入れるスポットを

作ることができます。

 

 

 

福岡の糸島にある

またいちの塩さんが

良いモデルになります。

 

 

フロントページ

 

アイスクリームやプリン

その他もラインナップがあり

夕日が海に沈むロケーションも

 

 

 

デートスポットに最適です♪

 

 

 

ただし、調べたら

南志見のさらに奥に

塩を作る施設がありました。

 

 

揚げ浜式製塩の塩づくり

 

作り方に違いを出す

高知県で完全に天日で

２時間に１回手作業で海水を混ぜて

 

 

 

じっくりと塩を作る

尊敬を込めて変態を超えた

神のような人がいます。

 

 

 

 

 

 

人間が最終的に豊かに暮らす

ということははやり「食」です。

 

 

 

奥田さんの施設で加工ができるので

１次産業である農業の担い手が

増えていくことがまず一番と考えます。

 

 

 

能登で育てられる野菜

調べてみましたが

南国宮崎とはまた違うラインナップ

 

 

 

柑橘があれば田中のテリトリーなのですが

やはり気候が違う地域なので

同じとは行きませんね。

 

 

 

でもその中で一番勧めるのは

能登金時

芋は無限のポテンシャルがあります。

 

 

 

保存性もあるので

保管庫を構える必要はありますが

長い期間販売が可能です。

 

 

 

塩を掛け合わせることで

魅力はさらに増します。

特別な芋を磨いていくことで

 

 

 

能登の芋が確固たるブランドになる‼️

 

 

 

そして国内だけでなく

世界にも道は拓ける‼️

 

 

 

奥田さんのレトルト機械で

焼き芋の真空パックを

常温商品として販売できる💪

 

 

 

 

というわけで

 

 

 

僕のアイディアは塩と芋とサウナで

能登に若者を増やします🫡

 

 

 

 

ちなみに奥田さんのところで

レトルトの製品も購入しました♪

食べるのが楽しみです😊

 

 

奥田さんへ

 

アイディアだけ無責任に発言してすみません

本当に苦しく大変な現場のことを

知らない中ですが

 

 

 

奥田さんの想いと行動

本当に尊敬しています。

僕も今生きる地域で

 

 

 

必死に生きていきます🫡

この度は本当にありがとうございました🙇‍♂️

 

 

 

それでは今日はここまで

また明日お会いしましょう♪