2026年1月16日 金曜日
農作物のものさしを
規格から個性に変えて
農家さんが輝く日本にする!
農業界にある理不尽なルールをぶっ壊す❗️
ひょっとこ堂の田中陽一です。
金曜日〜⭐️
1週間お疲れ様と
言いたくなる日ですね♪
夕方にはビールを飲んで
「かんぱーい🍺」
やりたいですね〜
そんなビールですがこのところ
酒税の改訂が行われるとのことで
話題になっています!
金麦や淡麗などの「第3のビール」
田中が中学生の頃に登場した
ビールより少し安いビール
なんで安いかというと
お酒にかかっている「酒税」の違いで
ビール原料の麦芽が50%より多く入っていると
ビールになり、50%より少ないと
第3のビールとなります。
ビールの方が酒税が高く
第3のビールの方が酒税が安いので
販売価格も少し安いということで
消費者に支持されているのですが
価格を左右している「酒税」が
変更になるということで
第3のビールでの酒税恩恵が薄くなり
いっそのこと味を追い求めて
第3のビールからビールへの変更へと
各メーカーが対応しています!
麦芽は50%が一つのラインですが
果物の果汁、つまりジュースは
やっぱり100%が一番おすすめです☝️

最近搾っているレモンも100%
酸っぱいのでそのまま飲むよりは
炭酸水やお湯に入れて飲んだり
料理に使用すると抜群👌
でもやっぱり飲みやすい
みかんなどの柑橘は
100%そのままで飲むのが
最高なんですよね〜♪
今大人気の100%みかんジュース
宮崎のネイバーフッドさん

そして

でも、100%だと濃すぎるものもあります
宮崎マンゴーも100%だと
ドロドロすぎて飲むのに一癖あります。
そんな時は少し薄めた方がよし❗️
または他の果汁と混ぜるのもの
大のおすすめ☝️
そういった美味しい飲み物を
『ジュース飲みたい』
という感じで言いますが
実はジュースって
果汁100%のもののことを言うんです😊
だから、ジュースを作りたかったら
果汁100%を作る必要があります!
ちなみにみかんとレモンを合わせても
他に混ぜてなければ合計100%ということで
ジュースと呼ぶことができます👍
野菜ジュースとかがこれにあたりますが
それ以外だとドリンクなどといった呼び方になり
コーラとかは正式には
ジュースではありません😅
炭酸飲料です😅
なので、ラベルを作る時とか
注意が必要なんですよね〜
まあ、子供達と話してると
ジュースって言っちゃいますが
正しくはありませんので
ご注意ください😊
それでは今日はここまで
また明日お会いしましょう😊
まだデータがありません。

Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎