ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

1年に一度のレトルト検査

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こんにちは😊

宮崎の熱血フルーツ伝道師、

田中陽一です🍊

 

 

 

2024年11月14日木曜日

今日は1年に1度の検査の日

毎年の恒例行事でした。

 

 

 

 

農作物の物差しを

『規格』から『個性』に変える!

宮崎のひょっとこです‼️

 

 

 

都会ではクリスマスイルミネーション

点灯式などが話題となっていますが

そんな季節に、ひょっとこと堂では

 

 

 

レトルト殺菌装置の検査を実施します‼️

 

 

真ん中の大きな機械が

レトルト殺菌装置

レトルトカレーなどを作ることができます

 

 

 

通常水は100度で沸騰し蒸発しますが

この容器の中で、圧力を加えることによって

120度までお湯の温度を上げて

 

 

 

その中に、ある食品を

高温で加熱、調理、

そして殺菌ができます👍

 

 

 

新品で買えば20,000,000円します‼️

 

 

なんでいきなりそんな機械買ったんやろ😅

ただし、田中の年齢と変わらないくらいの

年季のある中古の機器を使っています😊

 

 

 

でも、この機械は、安全に作動しなければ

人命に関わる大きな事故につながりますので

毎年検査が必要となっています。

 

 

 

 

 

 

整備業者の方が部品を全て外し

検査員の方が検査に来てくれます。

 

 

 

 

当然、費用もかかりますが

安全には変えられません

今年も無事に実施できました。

 

 

 

 

この写真の真ん中に見える穴

この検査の時にしか開くことがありません

中がどうなってるか気になって

 

 

 

毎年覗いてみて、写真を撮ります。

 

 

閉所恐怖症の方は

ゾクゾクするような場所です😆

 

 

 

 

まぁ、車の車検みたいなもんです

無事に終わって、今年もステッカーを貰いました。

 

 

早速貼り付けて行きます👍

 

 

 

パンパカパーン

 

 

 

 

 

 

かれこれ12年。

毎年毎年、会社の状況も違います。

最初の頃なんて、悲惨でしたので

 

 

 

思い出したくもないのですが

思い出そうとしてみると

案外忘れてるものです💦笑

 

 

 

さて、来年はどうなってることか😊

楽しみですね〜♪

 

 

 

そんなひょっとこ堂の

立ち上げからの12年のお話を

赤裸々にお話しする

 

 

 

リボーンアワード2024

 

 

 

いよいよ近づいてきました👍

 

 

 

 

 

 

私、田中陽一登壇致します😊

 

 

 

あと2週間…

最後の一滴まで

絞り出して挑戦します‼️

 

 

 

宮崎の方はちょっと

距離がありますが

魂が、震えるイベント!

 

 

 

12月4日は広島で会いましょう😊

 

 

 

 

 

 

 

 

では今日はここまで。

また明日お会いしましょう♪

 

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宮崎県児湯郡高鍋町大字南高鍋8269-2
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定休日 土・日・祝日
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熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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