こんにちは!
宮崎の熱血フルーツ伝道師
田中陽一です😊
2024年4月20日(土)
どうやらゴールデンウィークは
ずっと雨模様ですね😅
農作物のものさしを
『規格』から『個性』に変える❗️
宮崎のひょっとこ堂です♪
昨日のブログで
福岡の明太子メーカー
ふくやさんのお話をしました
そもそもなんで田中が
ふくやさんに行ったの⁉️
というお話をしていませんでした😊
実は、ひょっとこ堂では
ふくやさんのゼリーを
作っているんです😊
え⁉️
めんたいこのゼリーを
作っているんですか⁉️
明太子屋さんのゼリーなので
当然めんたいこ入ってると
思いますよね♪
安心してください。
めんたいこは
入っていません😊
なんと日向夏を器にした
日向夏ゼリーを作っています😊
今シーズンも5月から7月頃の
販売予定ですので
その打ち合わせと
久しぶりにお会いしたくて
ふくやさんへ行ってきました😊
もうかれこれ5年くらいに
ふくやさんで『こんなゼリーが作りたい❗️』
と企画されて
ひょっとこ堂に
話が巡ってきたのが
縁の始まりでした😊
開発の際からなんども
宮崎に来てくださって
打ち合わせを重ねて
試作も重ねて
日向夏生産農家の
中邨(なかむら)さんの
強力なサポートがあって
実現したゼリーです😊
まあ、びっくりするくらい
手作業です😅笑
今年ももーすぐしたら
ふくやさんのホームページ
そしてカタログギフトで
販売開始となります♪
お世話になっている
ふくやのみなさんお元気で
お話できて嬉しかったです😊
ただ、何年かやっていると
やっぱり時代の参加もあり
次への課題も見えてきます。
今後に向けてのご相談もして
宮崎へ戻ってきました♪
ふくやの皆様
今年もどうぞよろしくお願いします😊
そしてブログを見てくださってるアナタ💡
販売開始となったら
またご紹介しますね〜😊
それでは今日はここまで。
また明日お会いしましょう♪
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎