No.835
宮崎の熱血フルーツ伝道師
田中陽一です!!
雨のお休みはなかなか
やることがないです😭
あなたはいかがお過ごしですか!
というわけで
本日は日曜日特別企画!!
あの大人気「地球グミ作っちゃお〜♪」
そもそも地球グミとは
こんな感じのビジュアルで
子供達に大人気。
グミなんですが
多分一般的に僕たち大人が
思っている組と違って
1個が大きくて
そして高い。。。。。
1個が100円くらいするし
さらに入手困難で
さらに高値で販売されたりしていますね。。。
では、娘と2度目の挑戦となった
地球グミ作りスタートです💙
まずは材料。
ゼリー作りでも使用する
お砂糖。
そして水飴
これを軽量して
鍋に入れて温めます。
続いてお湯でといた
ゼラチンを入れます。
沸騰したら火を止めて
ボールに移します。
そして着色料
香料を適量加えて
クッキングミキサーで
混ぜていくわよ〜
色は青色を加えました〜
ホイップし続けると
次第にこんな色合いになって
生クリームのようになります😃
そしたら、しぼり袋(無いのでビニール袋使いました)
に入れます。
地球グミを入れるのは
こちらの丸い氷を作る型。
前回の反省点を活かして
油をしっかりと
型に塗ってみました。
※前回は型から剥がれずに残念な思いをしました😭
型の半分に生地を入れて
続いていちごジャムを
その中央にのせます。
その上にたこ焼き作りのように
上から生地を乗せて〜
型のフタをして完了〜
のはずが!!!!!!!
生地が足りないっ!!!💦
前回よりも大きな型を使ったので
足りなかったんですね〜。。。
と言うわけで
何個かそれっぽいのが
出来上がりました😃笑
あとは撮影したかったけど
翌朝すでに娘に食べられてしまったので
綺麗な写真がありません😭wwwwww
それでも「次はどうやったらうまくいくか?」
と考えている娘。
次回こそは最高なの作るぞ!!!!
と言うわけで
次回こそナイスな地球グミ
完成なるか!?
またの機会をお楽しみに♪
それでは今日はここまで
また明日お会いしましょう♪
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎