賞味期限は守りましょう❗️

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こんにちは！

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です🥭

マンゴーの季節

来てますよ〜🎵

まだ、少しの加工ですが

マンゴーの夏がやって来ました❣️

気温も暑いし湿度も上がるので

食中毒に気をつけないといけない

そんな季節でもあります。

食中毒とは違うけど

同じくらい大切な話題

賞味期限、はっきり言って

実際の設定日数より1.3倍とか

長い期間確認してから設定してるから

切れたってしばらく大丈夫🙆‍♀️

これ、田中の本音です。

ただし、ウソはいかんよね。

でも、そもそもなんの根拠に

期限設定してるのか⁉️

さらに、本当にその日数しか

日持ちしないのか⁉️

というのがあります。

ほとんどの商品が

実際の限界までは

測定していません‼️

なぜかっていうと

必要な期間だけ

確保できたら良いから。

例えば半年とか

一年とか、ざっくりと

希望する日にちがあるんです。

これは流通販売の

中で一般的な目安期間です。

でも、2年も5年もは必要ない。

というか、検査に

2年も5年も待ってられない💦

というのが本音です。

賞味期限長くするのも

大切だけど、同じくらい

出来てすぐにお客さんに届けられる

そのことも大切です♪

いや〜、SDGsはよくわからん。

賞味期限長くするのも正義。

まだ食べれらる勿体無いを

提供したら叩かれる。

今回はルールの上だけど

ある意味サスティナブル😊

でも、商売するなら

賞味期限は守りましょう❗️

それではまた明日

お会いしましょう♪

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