その植物、本当に食べられますか⁉️

 

 

こんにちは！

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です♪

 

 

 

今日も気合い入れていくゼェ〜

（ワイルド杉ちゃん風）

💪💪💪💪💪

 

 

 

相変わらずゴールデンウィーク前の

製造が立て込んでおりますが

そんな中、午前中に外出…

 

 

 

高鍋保健所で開催された

食品衛生指導員の研修に

参加してまいりました😊

 

 

 

 

 

私田中は保健所の

衛生指導員というものを

拝命しておりまして

 

 

 

いわゆる保健所の

お手伝いさん的な存在。

食品製造や飲食店などの

 

 

 

営業に伴う許可を

保健所が出すのですが

その更新の際の検査や

 

 

 

食品衛生の普及活動の

お手伝いをしています😊

食に関わる仕事ですので

 

 

 

勉強になります😊

今日の研修は年1のことで

宮崎県の食品衛生協会の

 

 

 

活動方針にのっとって

HACCPの普及について

お話しを聞いたり

 

 

 

これからの季節に

要注意となる

食中毒について

 

 

 

最近の動向や注意点を

学んできましたよ〜🎵

その中でも今日はコチラ

 

 

 

 

 

実は、食中毒には

細菌が原因のものもありますが

植物由来のものもあるんです‼️

 

 

 

昨年は宮崎県でも

死亡事故が発生しました…

 

 

 

 

写真の右側にある

グロリサオという花の

根の部分が山芋に間違われて

 

 

 

食べた方が亡くなられました。

植物を食べて亡くなるのは

本当に怖い。

 

 

 

 

身近なものでは

ニラと間違えて

スイセンを食べても

 

 

 

食中毒となります。

吐き気や下痢、嘔吐など

恐ろしいです😭

 

 

 

そう考えるとこれまでの

人類祖先の人たちが

食べて学んで培われた

 

 

 

『食べて良い、食べてはダメ』の

知識の集積。

本当にありがたいことですよね❣️

 

 

 

さらには初めてナマコ食べた人や

梅干しを食べられるものと

認識した人もすごい👍

 

 

 

なんだって初めてはすごい😊

 

 

 

でも、知らない植物は

調べずに食べたらダメ🙅‍♀️

 

 

 

詳しくは⬇️のリンクから

厚生労働省のアナウンスを

ご確認ください😊

 

 

 

 

それではまた明日！

お会いしましょう😊