突然ですが
あなたがいつも食べている
『お米』って
どこで購入してますか⁉️
もしくは育てていますか⁉️
田中はずっと購入してましたが
宮崎に移り住んでから
妻の実家で米作りを
経験しています😊
今年は諸々の事情があり
作らなかったのですが
そんなタイミングで
偶然ですが『お米』を
頂く機会がありました。
普段食べるのは
自分たちの育てたお米。
今回は宮崎のえびの市の
お米を頂いて食べたんですが…
お、おいしいっ❗️
なんじゃこりゃあ〜っ❗️
ってくらいおいしい😊
なんていうか、
冷めてもツヤがあるし
噛んだ瞬間から
甘み、旨みが押し寄せて
白米だけでおいしい…
いかんっ❗️
無意識におかわりを繰り返す…
誰かこの右手を止めてくれ❗️
そう願うも
体は本能のままに
その白米をほうばりつづける…
この違いって
なんなんでしょうか⁉️
でも、このおいしい
お米を食べた時に
気がついたことがあるんです。
それは…
普段加工させて頂いている
美味しい果物たちも
こんなふうに
普段食べる果物たちより
またさらに一つ美味しい❗️
ひとくくりに
『お米』とくくれない
『美味しいお米』のように
みかんやマンゴー、レモン
日向夏、せとか、いちごなどの
果物たちも
飛び抜けて美味しい
果物たちがある❗️
まさにこれが
今の田中の幸せさ
ありがたさです😊
お米が気づかせてくれました。
経験した事ない『美味しさ』
もっともっと発信します😊
それではまた明日
お会いしましょう😊
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎