2026年1月21日 水曜日
農作物のものさしを
規格から個性に変えて
農家さんが輝く日本にする!
農業界にある理不尽なルールをぶっ壊す❗️
ひょっとこ堂の田中陽一です。
寒い・・・北国の方には
笑われてしまうかもしれませんが
風が冷たいですね💦
数日間、4月並みの気温で
寒さが弱まっていたので
反動で体調が心配になります😅

太陽もっと頑張って
日差しを与えてくれー🙋
なんて思っていると
太陽が応えてくれました♪
太陽が爆発して起こる
「太陽フレア」が発生して
地球にもその影響が起こり
各地でGPSの位置情報が狂うなど
報告が上がっているそうです。
そうですというか
我らのスーパーカーひょっとこ号の
カーナビも狂いまくっています😆
今朝は海の中にいました😆
これからますますデジタルの世の中に
なっていく中で太陽フレアは
厄介な存在ですね〜
デジタルの中で生きていくにも
人間はやっぱりアナログ性を
持ち続けなくては
生きてはいけないと思います❗️
人間が生きる上で欠かせない
「食」に直結している
ひょっとこ堂の仕事は
まさにアナログど真ん中というか
人の手と人の目と人の経験から
手間を掛けて果汁を搾って加工しています。
大きな機械の中に
ドカンと入れて果汁が絞れたら
苦労はないのですが
そんなに簡単じゃないんですよ😊
果実によってえぐみが出たり
物足りなかったり
搾り方の工夫で味が
全く別物になるんです☝️
なのでひょっとこ堂では
全ての果物を必ず手に触れる形で
加工を実施しています。
もちろん機械を使用していますが
その機械に入れる前に皮をカットしたり
時には全て手で皮を剥いたり
めっちゃ手間かけておいしくしています😊
おいしさも人間が感じるものですからね♪
でも、店主田中は近い将来ロボットを
工場内に導入します❗️
人間と共に働く環境を作り
人間はさらに自分らしい仕事に
取り組める時間を生み出していく。
働き方を変えていきます👍
でも、将来ロボットが増えた時に
太陽フレアで動かなくなったら
辛いな〜😅😆
それでは今日はここまで。
また明日お会いしましょう👍
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎