食品の異物混入対策どうしていますか？

 

２０２５年１１月１４日　金曜日

 

 

 

 

農業界にある理不尽なルールをぶっ壊す❗️

 

ひょっとこ堂の田中陽一です。

 

 

 

今日目についた記事はこちら

 

 

 

ロッテさんのチョコパイに

歯が入っていたとSNSに投稿されたというもの。

うーん、このことについて

 

 

食品事業者の本音でお話しします‼️

 

 

まず、食品の異物混入については

原料由来または製造工程での混入の

可能性があります。

 

 

 

また、入ってしまったものとして

多く報告されているものが

 

 

①虫

②ビニール片などの樹脂類

③金属など

 

 

がランキングの上位です。

金属類は金属検出機で

確認し排除することができます。

 

 

 

それ以外はX線探知機で

確認することができますが

正直そんな機械まで導入するのは

 

 

 

相当な規模になりますし

それだけの規模の会社であれば

１つの機械だけでなく前後の工程でも

 

 

 

異物の混入等がないように

確認チェック項目があります。

原料も開封から使用期限を管理しますし

 

 

 

目視のチェックも行います。

とにかく、ロッテほど大きな企業の

製造工程の中ではが入ることは

 

 

 

考えにくいです。

あっても検査で排除される。

それが現実です。

 

 

 

ですので、０％とは言えないのが

この世の常ですが

ほぼ間違いなく製造工程外が原因と考えられます。

 

 

 

これは昔に聞いたことがあるのですが

歯が入っていたクレームが

実はお客さん自身の歯だった。。。

 

 

 

ということが報告されています。

それが一番可能性が高いです。

 

 

 

マジです‼️

 

 

 

いずれにせよ、こういったニュースは

当事者以外の消費者に悪いイメージが

植え付けられてしまいます。

 

 

 

最終的な結果も公表してほしい。

ネットの情報に左右されずに

お気をつけください🙇‍♂️

 

 

 

こうやってあーだこーだ言ってる

あんたのところはどーなのよ！

 

 

 

という声が聞こえてきそうですので

ちゃんと自分たちのお話もします🙇‍♂️

 

 

 

ひょっとこ堂では

金属検出機を使用しています。

 

 

また、１つ一つスタッフが

目視確認を実施しております。

 

 

また、製造工程の中で

メッシュを通したりして

ところどころ確認をしております。

 

 

 

というわけで

これからも良い品作りに

取り組んでまいります🫡

 

 

 

では、また明日お会いしましょう😊