ひょっとこ堂

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食欲の秋。果物や魚介類の『旬』の語源を知ってますか⁉️

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No.855

 

 

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です!

 

 

 

フルーツ食べてますか〜⁉️

 

旬の果物は美味しいですよね〜

やっぱり、香りも味も

1番美味しい時期😁

 

 

旬って、祖先たちがよくぞ発見した思う❗️

 

 

 

いつからある言葉なんだろう⁉️

 

調べてみると…

元々は『10日』を表す言葉で

「じゅん」と読んでいたけど

 

次第に「しゅん」と読むようになったのですが

 

古くは毎旬のはじめ(1日、11日、21日)に

天皇が臣下から政務を聞き、

宴を催す儀式を『旬』と称したそうです。

 

 

夏の暑い時期のそれでは『扇』を、

冬の寒い時期のそれでは

『鮎の稚魚である氷魚』を賜ったことから

 

 

 

最盛の時期・魚介類や野菜類の

出盛りで最も美味しい時期を

『旬』と言うようになったんです😊

 

 

 

良い言葉ですが

結構古くから

使われていることばなんですね〜😊

 

 

 

とくに日本は島口だから

海外からの伝来よりも

島の中でのものが主流だから

 

 

尚更『旬』や季節を重んじる

伝統がありますよね😁

 

 

でも、本当に『旬』には

旬だけの美味しさがある❗️

 

 

 

あなたも果物やお魚を食べる時にも

是非この『旬』を意識して食べてみてください。

やっぱり一味も二味も違って

 

 

『めっちゃ美味しい〜♪』

 

と感動するはずです😊

 

 

古き時代から

時は変わって現代ですが

果物、お野菜に関しては

 

 

多くのものが

通年通して食べられるようになりました

旬の時期は各地で違っていたり

 

 

もはやいつが旬なのかピンとこないのが

消費者の本音だったりですよね😭

正直田中もそうです〜😂

 

 

それでも、栽培の技術や

品種改良によって

古来よりも絶対美味しいものに

 

僕たちは出会って

日々を彩られていますね〜♪

 

 

 

幸せです😊

旬のオンパレード♪

 

 

 

田中の旬はいつかな〜⁉️

 

いや、生きてる間はずっとでしょ❤️

 

 

 

今日もナイスな一日を

お過ごしください😁

 

 

それではまた明日お会いしましょう😊

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お問い合わせ

住所 〒884-0003
宮崎県児湯郡高鍋町大字南高鍋8269-2
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営業時間 平日9:00~17:00
定休日 土・日・祝日
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熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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