こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
へべすの搾汁始まりました♪
２０２６年９月7日 月曜日
規格やルールで行き場を失う
農作物の命を生かす❗️
ひょっとこ堂の田中陽一です。
先週の金曜日から
大雨に翻弄されましたが
土日は比較的雨も落ち着きましたね。
被害等ありませんでしたか？
今年は全国的に影響が多く
大変な年になっています。
そしてすっかり涼しくなりましたね〜
雨や曇りが続いてますので
できれば太陽と会いたいです😅
雨や曇りが長く続くと
日照不足で農作物への影響が
心配ですからね〜
どうか高威圧頑張ってください🙇♂️
さて、そんな本日は
ついにこの季節がやってきました‼️
へべすのシーズン到来です♪
宮崎特産の「へべす」
この時期は出始めで
綺麗な緑色をしています🟢
そして酸味があり
品の良い香りの果汁が
秋の食事を豊かにしてくれます♪
秋刀魚に果汁をかけてもよし♪
お肉にも相性良いです♪
なによりお酒などにも最高で
焼酎にへベス果汁を入れて
飲む方も多くいらっしゃいます♪
そんなへべす・・・
今日搾っちゃいました♪
加工が始まると
工場の中のにへべすのいい香りが
広がってきました♪
めちゃくちゃ癒されました😊
本当にいいかおりなんです😊
ぜひ味わってみてください♪
というわけで今日はここまで
また明日お会いしましょう😊
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熱血フルーツ伝道師！
| 名前 | 田中 陽一 |
|---|---|
| 住まい | 宮崎県 |
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする！ まずは拠点の宮崎から！
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です！
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗！ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫！農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎