2026年6月15日 月曜日
規格やルールで行き場を失う
農作物の命を生かす❗️
ひょっとこ堂の田中陽一です。
今日は日本国民の多くの人が
早起きしてテレビの前にいたことでしょう。
サッカーワールドカップ2026
アメリカ、メキシコ、カナダで共同開催されていますが
日本代表の今大会の初戦
オランダ線が朝5時キックオフ⚽️
田中は寝るか起きるか迷っていましたが
なんと中学生の息子が起きてきたので
一緒に応援しました😊
結果はみなさんご存知の通り
オランダに先制されながらも
追いつきさらに点を取られても
追いついて2−2の引き分け
勝ち点1を獲得❗️
日本代表マジで強い❗️
これからの活躍に期待が高まりますね♪
次戦は日曜日のお昼なので
こりゃ応援する人多いでしょう💪
NHKが生中継した試合では
元日本代表の本田圭佑さんが
本田節全開で見ていて楽しくて
めちゃわかりやすい👍
正直サッカーの勝ち負けは
見ていてわかりますし
すごいプレーも「おおお」と感じますが
戦術とか詳しいことは
正直わかっていないので
まさにプロの本田さんが話してくれると
おおそうなのか!と思うし
今日も「いい感じなってきてるよ!」と
本田さんが言った側に日本がゴール❗️
やっぱり世界で活躍する
プロの勝負感がすごい‼️と
感心しました!
何事もそのことについて
専門的に、そして長い時間を
費やしていくと
言い表せない感覚というか
目に見えないけど見えるという
「勘」のようなものを掴みます。
ゼリー作りもまさにそうで
原料がしっかり混ざっているか
見た目が綺麗にできるか
味は美味しくできているか
作りながら感覚的に感じています。
これがちゃんとしたマニュアルには
できていないのが反省点ですが
でも、確実に美味しくするために
大切な感覚なんです😊
でも、よーく考えてみると
その感覚が得られるのって
生まれ持ったものでもないし
向いてるとかそういうことでもなく
「失敗した経験」なんです😅
全然自慢できることじゃないですし
ゼリーを150kgを仕込んで
1500個のゼリーを作ったのに
全く固まらなかったり😭
素材が一つ変わるだけでも
温度が高くなることでも
長い時間加熱することでも
固まらなかったり
色が悪くなったり
殺菌が不十分だったり
お金ないのに失敗して
どうするの😭の状態を
何度も経験していく中で
「なんでこうなるんだ⁉️」を
調べて原因を突き止めて
それを改善して自分の経験としています。
まーだこれから新しいものを
作っていくうちに失敗することが
いくつもあると思いますが
むしろ失敗を嬉しく感じてしまうこともあります😆
なんだか急に自尊心が高まりました😆
ブラボー👍
というわけで今日はここまで
また明日青いしましょう♪
まだデータがありません。

Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎