2026年1月26日 月曜日
農作物のものさしを
規格から個性に変えて
農家さんが輝く日本にする!
農業界にある理不尽なルールをぶっ壊す❗️
ひょっとこ堂の田中陽一です。
さーて、今週もよろしくお願いします♪
1月も最終週です。
早いものですね〜
いや、本当に早いです。
先日年が明けたばかりなのに
もう1月終わっちゃうの⁉️
そんな本日はレモンの果汁を
搾っていきました🍋
レモンの頭とお尻をカットして
皮の4方をカットします

この状態になったら
新兵器のマシーンに投入して

カット

レモンが4当分に切れます

ワンプッシュで4つ切りできるので
手数が減りました😊

こうして皮をきり
カットしたレモンたちを
機械に投入して果汁を搾ります😊

こうしてレモンの果汁を搾っています😊
正直・・・・
めちゃくちゃ手がかかっています❗️
もっと楽に搾れるならそうしたい😆
でも、このやり方が一番美味しいんです❗️
果実によって搾り方もさまざま
それぞれ適したおいしさになるように
加工の仕方を工夫しています。

レモンの黄色に元気をもらっています♪
というわけで数日は
レモン搾りとなります♪
搾ったレモン果汁たちが
これからどのような姿になるかは
後日のお楽しみ♪
それでは今日はここまで。
また明日お会いしましょう♪
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎