ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

日本の企業が生産性を上げていかないといけない理由。

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2025年6月24日(火曜日)

 

 

農作物のものさしを

規格から個性に変えて

農家さんが輝く日本にする!

 

 

農業界にある理不尽なルールをぶっ壊す❗️

 

ひょっとこ堂の田中陽一です。

 

 

 

 

突然ですがあなたは

晩酌しますか?

 

 

 

田中もするんですが

正直お酒弱くて

ビール1本飲んだらベロベロ

 

 

 

すとんっと寝てしまいます😭笑

 

 

 

おまけに飲むよりも常に口が動いて

何かを食べて続けてしまうので

少ししか飲んでないのに太りまくるんです😆

 

 

 

というわけで平日は晩酌を

控えるようにしました😊

にもかかわらず今日は〜

 

 

 

お酒のお話です😊

 

 

 

朝日から発売された

こちらのレモンサワー

 

 

 

パッケージに描かれた通り

缶の中にスライスされたレモンが入ってるんですって🎶

 

 

 

めちゃくちゃ気になる〜🎶

ひょっとこ堂ではレモン農家さんの

レモン加工をご依頼いただいてますので

 

 

 

加工の目線からレモンのことを見ます👓

これ、苦くならなかったのかな〜?と

ついつい気になっています。

 

 

 

流通させるための殺菌は

どんなふうにしたんだろうか?

サイトをよーく見てみると

 

 

 

「糖でコーティングしたレモンスライス」

と書かれていたのでうまく保存し流通させるため

父でコーティングされたのでしょう。

 

 

 

ブランドサイトにはこだわりが3つ

紹介されています。

 

 

 

①世界的な名産地のレモンを使用。

 

 

 

 

②収穫後のレモンへの薬剤不使用

これがかなり重要ですよね👍

 

 

 

③人の目、機械での検査

 

農作物の加工って

これが一番大切‼️

 

 

マジで一つ一つ

大きさも形も違いますが

見た目良くても中身が傷んでいたり

 

 

 

スカスカだったり

一部が腐っていたり

いろいろあるんですよ・・・

 

 

 

どうやら機械でモニタリングしていて

加工前にしっかりと確認されてますね〜

事前に悪いものを外すので全体への

 

 

 

汚染もありません。

加工の手間の無駄も

省くことができます。

 

 

 

う〜ん、田中もこの選別機が欲しい🎶

見ただけで中身の状態とか知りたい❤️

 

 

 

ま、ある程度はわかりますがね😊

 

 

 

あと30年もすれば

日本の人口は今の1億2000万人から

なんと8900万人ほどとなる見込みです。

 

 

 

人間は0歳から生まれますので

急に40代の人が増えることはありません。

つまり、年齢層のバランスはすでにわかるのです。

 

 

 

 

 

 

一番右が2055年の人口と年齢層

60歳以上が半分となっていますね😅

つまり若者が高齢者を支える負担の比率が相当に高い‼️

 

 

 

65歳以上の人1人を15〜64歳の何人で支えるか

 

 

 

昭和35年は65歳以上1人を11.2人で支えていました。

それが2000年には3.9人で支えています。

これが2025年現在では2人で支えていて

 

 

 

30年後の2055年には

なんと1.3人で支えています。

こりゃもう、おんぶ状態ですね・・・・

 

 

 

 

30年後は田中72歳ですので

おんぶされてますね・・・

この事実を知ると国が

 

 

 

「生産性を上げろ!」と

言って政策を行なっている背景が

わかります。

 

 

 

目先のことではなくて

30年先をみると

今の半分の人数で同様かそれ以上の成果を

 

 

 

上げていく必要があります。

半分だから給料もあがらないといけません。

結局バランスの問題な気もしますが

 

 

 

時は一刻とその時代へ進んで行っています。

 

 

 

なんか30年も先を考えると

今行動すべきことが

すんなり理解できますね😊

 

 

 

でもなにより大切なのは

今41歳の自分の人生をどう生きるか‼️

先は見るけど挑戦はやり続けよう‼️

 

 

 

日本の未来のために🇯🇵

 

 

 

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう😊

 

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熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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