ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

今起きている問題。

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こんにちは!

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です🍊

 

 

 

2024年12月12日 木曜日

朝布団から出るのが辛い

そんな季節になりましたが

 

 

もっと寒い寒波がやってくる⁉️

 

 

 

 

この時期の寒波は

宮崎の柑橘にとっての天敵!

−4℃の状態が続くと

 

 

 

柑橘の中身がスカスカになる

「す上がり」という現象が起きます。

 

巣上がりの柑橘

 

 

柑橘を食べようと

カットしたら中身が

スッカスカ💦

 

 

 

 

 

なんて経験ありませんか?

あれの原因がこれです。

天気予報を見ると

 

 

 

「寒波」

 

 

自分が寒いとか

言ってる場合ではありません。

す上がりが多くなると

 

 

 

僕たちの仕事にも影響が

大きくあります。

果汁が思うほど搾れなかったり

 

 

 

そもそも加工できる量が

少なくなるかもしれない!?

今まさにそんな状況に直面しています。

 

 

すみません、心は至って真面目です。

 

 

 

今柑橘類の収穫量が少ないんです!

 

 

今年の春に木が花をつけて

受粉をする時期に

雨が長く続きました。

 

 

4月

雨ばっかり‼️

 

 

 

この影響で受粉ができずに

実が付かない・・・

柑橘類軒並みダメージ受けてます。

 

 

 

さらに夏の異常な暑さ🔥

 

 

 

からの秋も雨がフルフル

あ、いや降る降る💦

 

 

 

10月

 

秋も雨が多い‼️

 

 

 

みかん農家さんたちは

収穫スタートの時期なのに

収穫ができずに困っていました。。。

 

 

 

柑橘と言っても、みかんや日向夏、へべす

デコポンやグレープフルーツなどなど

品種によって成長から収穫の時期が違います。

 

 

 

年が明けてから収穫を迎えていく

日向夏たちも今シーズンは相当

数が少なくなる予想となっています。

 

 

 

ものがないんです。

工業物と違って

農作物は季節ごとにしか

 

 

 

育てることができませんから

どうしようもありません。

木になるものですので

 

 

 

簡単に品種を変えて

植え替えることも

できません。。。

 

 

 

 

消費するサイドとしては

果実ないのであればと

「果汁」を手配する動きが

 

 

すでに始まっています。

ものによっては果汁も品薄に

なっているものが出てきました。

 

 

 

海外のオレンジ🍊や

ココアが無くて高騰している

そんな話を以前しましたが

 

 

 

この日本においても

今大きなことが起きています!

次のシーズンには回復して

 

 

 

笑える話なのか

この状況がずっと続いていくのか・・・

今はまだわかりませんが

 

 

 

果物に寄り添う田中にとって

大変なことが起きています‼️

 

 

 

どうか寒波にはお引き取りいただき

2025年はいいタイミングで

雨にも降っていただきたい。

 

 

 

人間田中は、わがままでしょうか?

いいえ、こちらも生きるに必死です❣️

神様どうか願いを聞いてください🙇‍♂️

 

 

 

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう🎵

 

 

 

 

 

 

 

 

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定休日 土・日・祝日
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熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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