
こんにちは!
宮崎の熱血フルーツ伝道師
田中陽一です
2024年11月22日金曜日
そろそろ年末の恒例行事
『忘年会』が始まる頃!?
ひょっとこ堂でも毎年11月の
恒例行事を執り行いました
この時期は加工が落ち着くので
年中加工場の中で激しく働く
ひょっとこ堂スタッフの皆で
お世話になっている農家さんのところへ
ご挨拶と農園見学に行ってきました
お伺いしたのはへべすを栽培する
「ひむか農園」さんと「かくちゃん農園」さん
そもそもへべすとは・・・
Wikipediaより
見た目がかぼすやすだちに似ているのですが
また別物の香りの良い柑橘。
身を食べるというよりも
かぼすたちのように
果汁を搾って料理やお酒に
使用するのがメインとなります。
このへべすは宮崎県の特産で
それ以外の地域では栽培されていません。
江戸時代に長曾我部平兵衛(ちょうそかべ へいべえ)さんが
宮崎県の日向市の山で発見して
それを家に持って帰って育てたことが始まり。
地区で受け継がれて今でも栽培されています。
それどころか宮崎県外での人気がめちゃ高まってるんです
ひょっとこ堂メンバー8人
レンタカー高かったので
軽自動車2台で乗り込みました
山道を少し走って〜
まずはひむか農園さんへ
へべすの木が無限にあると
勘違いするほどたくさん・・・
これから年々収穫量が増える見込みで
やがては県内一、日本一のへべす収穫量を
誇る農園となります
ただ、山にあるので鹿やイノシシ
さらには野うさぎなどの
動物たちの被害があるらしく
相当な長さのフェンスがはり巡らされています。
肝心の木が並ぶ写真は
なんと撮り忘れてました
そしてへべすの木の中を歩いて行くと・・・
ひむか農園さんと隣の農園
かくちゃん農園さんへ
もう長いことお世話になっています。
へべすが終わってそよみ酢と呼ばれる
かぼすの収穫時期でたくさんコンテナに
入っていました
元々、日向市市議会議員と
宮崎県議会議員を計36年歴任され
引退されてへべすを第2の人生として選んだ。
これまでへべすの発展に尽力されて
今はひむか農園さんや新しい農家さんたちへ
技術を伝えたりもされています。
ひょっとこ堂メンバーとかくちゃん奥様たちとひむか農園の飯田さん
昨日は大変お世話になりました〜
農園から出る際に
「平兵衛さんの記念碑があるよ!」と聞いたので
行ってみました
地区の神社に
ありました!!
しかも分厚い・・
そしてしっかりへべすの木もある
ゼリー工場を立ち上げて
ゼリー作って販売したら
夏が終わるとピタッと売れなくなって
秋冬は地獄の生活だったんですが
へべすの加工をさえていただき
僕たちは救われています。
あの日、平兵衛さんがへべすを
自宅に持って帰らなかったら
ひょっとこ堂は秋冬耐えられず
おしまいになってたかもしれません。
平兵衛さん
いや。。
平兵衛様 本当にありがとうございます
そしてかくちゃん農園の皆様
ひむか農園の皆様
いつもありがとうございます
ぜひ覗いてみてください
田中もいつか誰かにとっての
平兵衛さんのようになれるように
この人生を精一杯生き抜きます
それでは今日はここまで
また明日お会いしましょう
まだデータがありません。
Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎