食欲の秋。果物や魚介類の『旬』の語源を知ってますか⁉️

Tweet

Pocket

No.855

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です！

フルーツ食べてますか〜⁉️

旬の果物は美味しいですよね〜

やっぱり、香りも味も

1番美味しい時期😁

旬って、祖先たちがよくぞ発見した思う❗️

いつからある言葉なんだろう⁉️

調べてみると…

元々は『10日』を表す言葉で

「じゅん」と読んでいたけど

次第に「しゅん」と読むようになったのですが

古くは毎旬のはじめ（1日、11日、21日）に

天皇が臣下から政務を聞き、

宴を催す儀式を『旬』と称したそうです。

夏の暑い時期のそれでは『扇』を、

冬の寒い時期のそれでは

『鮎の稚魚である氷魚』を賜ったことから

最盛の時期・魚介類や野菜類の

出盛りで最も美味しい時期を

『旬』と言うようになったんです😊

良い言葉ですが

結構古くから

使われていることばなんですね〜😊

とくに日本は島口だから

海外からの伝来よりも

島の中でのものが主流だから

尚更『旬』や季節を重んじる

伝統がありますよね😁

でも、本当に『旬』には

旬だけの美味しさがある❗️

あなたも果物やお魚を食べる時にも

是非この『旬』を意識して食べてみてください。

やっぱり一味も二味も違って

『めっちゃ美味しい〜♪』

と感動するはずです😊

古き時代から

時は変わって現代ですが

果物、お野菜に関しては

多くのものが

通年通して食べられるようになりました

旬の時期は各地で違っていたり

もはやいつが旬なのかピンとこないのが

消費者の本音だったりですよね😭

正直田中もそうです〜😂

それでも、栽培の技術や

品種改良によって

古来よりも絶対美味しいものに

僕たちは出会って

日々を彩られていますね〜♪

幸せです😊

旬のオンパレード♪

田中の旬はいつかな〜⁉️

いや、生きてる間はずっとでしょ❤️

今日もナイスな一日を

お過ごしください😁

それではまた明日お会いしましょう😊

Tweet

Pocket