ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

たけのこを漢字で書けますか⁉️

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こんにちは!

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です🍓

 

 

 

2024年4月14日(日)

あっという間の日曜日

夜になってブログ書いてます😊

 

 

 

一日って本当にはやい。

あなたにとって

どんな日曜日でしたか⁉️

 

 

 

 

 

農作物のものさしを

『規格』から『個性』に変える‼️

宮崎のひょっとこ堂です😊 

 

 

 

 

 

 

最近テレビを見ていたら

ぼる塾の3人がたけのこを掘ってました😊

 

 

 

その次の日には

友人がたけのこ堀りに行くと聞き

 

 

 

またその次の日は

妻の実家からたけのこを

お裾分けしてもらいました😊

 

 

 

最近たけのこもらった

という方、案外多いのでは

ないでしょうか⁉️

 

 

 

早速茹でてアクを取り

煮物にしました😊

まさかの写真撮ってません😅

 

 

 

やっぱり旬の味って

美味しいですよね〜♪

 

 

 

ちょっと驚いたのは

『たけのこ』を漢字で書くと

『筍』🎋

 

 

 

たけかんむりに

旬と書いてたけのこ。

気になったので語源を調べると

 

 

 

旬というよりも

たけのこは成長が早く

一旬(いちじゅん)という

 

 

 

10日であっという間に

竹になることから

 

 

 

筍(たけのこ)

 

 

 

という漢字なんですって😊

 

 

なんと1日で121センチも

伸びた記録があるんだとか‼️

 

 

 

逆に言うと今採らないと

明日にはもう竹になってしまう💦

旬も一瞬なんですね〜。

 

 

 

農家の皆さんなら

常日頃向き合っている

農作物の成長の速さ

 

 

 

待ってはくれませんかは

収穫はその時、その時に

しなくてはならないですよね。

 

 

 

本当に農家のみなさん

尊敬しています🫡

 

 

 

僕たち加工の仕事も

時間のゆとりがあるように

思わらますが

 

 

 

基本的に農業の延長でして

旬な時期や鮮度があるうちが

命で加工しています‼️

 

 

 

味や風味は一分一秒ごとに

劣化していきますので

『美味しさ』をいかに活かすか。

 

 

 

その為にできるだけ素早く

加工を行っています😊

 

 

 

 

 

今は日向夏やレモンにせとか

柑橘が旬を迎えています😊

 

 

 

明日からの1週間も

またバリバリ伝説で

かっ飛ばしていきます😊

 

 

 

たけのこの漢字と

すぐに成長するお話

是非誰かに話してみてくださいね♪

 

 

 

それでは今日はここまで。

また明日お会いしましょう♪

 

 

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定休日 土・日・祝日
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熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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