ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

不適切なのはどっち⁉️

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こんにちは!

宮崎の熱血フルーツ伝道師

田中陽一です🍓

 

 

 

2024年3月18日(月)

週末のニュースを

すっかり見てなかったのですが

 

 

 

大阪の美味しい肉まん

551の豚まんに

異物が混入して自主回収。

 

 

 

 

 

工場ラインの樹脂が

入ってたようですが

こういうニュースは

 

 

 

見るたびに焦ります😭

 

 

 

 

 

 

ひょっとこ堂の機械も

『食品加工用』なので

素材も鉄ではなくて

 

 

 

水に濡れてもサビない

ステンレス素材のものです。

 

 

 

使用するたびにパーツを

組み立てて使用して

終われば外して洗浄する

 

 

 

ステンレスの部分と

樹脂の部分があるんですが

衛生面でも気をつけているのですが

 

 

 

組み立てて方が悪かったり

何かの衝撃で違うステンレスが

樹脂に激しく当たったりすると

 

 

 

樹脂が欠けてしまう可能性は

ゼロではありません。

パーツを取り外したり

 

 

 

組み立てている際に

樹脂が欠けたことに

気がついたので

 

 

 

事前に販売をやめるという

英断が出来たわけですが

これが商品に異物が入って

 

 

 

それから原因を探す中で

機械の破損がわかったのでは

全く印象も変わりますよね。

 

 

 

いや〜、恐ろしい。

そんなことが起きないように

一つ一つパーツもより大切に

 

 

 

明日からまた気をつけますね〜😊

 

 

 

 

 

かなり昔ならば

異物が入ってても

『すみません🙇‍♂️』と

 

 

 

交換すれば済んでたのでしょうが

令和のこの世の中では

なかなかそうはいかなくなりました。

 

 

 

 

 

今話題のドラマ

『不適切にもほどがある!』

昭和から現代にタイムスリップした

 

 

 

主人公のズバッと

ぶった斬るように

一言言わせて貰えば

 

 

 

SDGsとか言いながら

食べ物を破棄しないといけない

過剰なルールがありませんか⁉️

 

 

 

もったいないね‼️

(柴田恭平さん風に。笑)

 

 

 

以上、田中の本音でした😊

それでは今日はここまで

また明日お会いしましょう♪

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定休日 土・日・祝日
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熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

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