はじめまして!
宮崎の熱血フルーツ伝道師田中陽一と申します!!
これまで毎日noteで
記事を配信しておりましたが
コチラのオリジナルブログになり
改めて自己紹介を
させていただきます。
1983年 福岡市生まれ
福岡県立福岡中央高等学校卒業
株式会社ひょっとこ堂 代表取締役
生まれも育ちも暮らしも福岡でしたが
2009年結婚を機に妻の地元である
宮崎県高鍋町へ移住
洋菓子販売の仕事につき
全国の百貨店を販売で回り
マンゴー🥭をはじめとする
宮崎の農作物のファンの多さを知るとともに
「加工」が出来ればもっと多くの人たちに
その素晴らしさを届けることが出来ると思い
未経験から8千万円全額借金で
2013年8月にゼリー製造を
メインとした加工施設
株式会社ひょっとこ堂を立ち上げる。
しかし、自信や期待とは裏腹に
「設備」は出来たものの
『加工する技術』や
『お客様に商品を届ける』
までの仕組みが作れておらず
全く上手くいきませんでした!!!!!😂
月末の支払いに300万円足りないと言った状況など
創業時の想いはいつしか消え失せ『金』に支配される日々を過ごす。
半年も経たずに倒産の危機を迎え完璧に自信を失い
一時は自殺も考えるほど強い自己嫌悪を抱く日々を過ごす。
そんなある日、地元の生産者から
『うちのトマトでジュースを作ってもらえないか?』
という問い合わせを受け
「作って売る」ことだけを考えていたが
「加工する」という設備や技術自体を
必要としてくれる人の存在に気づき
その期待に応えることによって
少しずつ自信を取り戻すとともに
口コミで多くの生産者のオリジナル加工品の
製造依頼が入るようになる。
2022年現在、40社を超える生産者の
オリジナル加工品の開発製造を行い
国の「6次産業化中央プランナー」に任命される。
「加工品作りはゴールではなく、願う未来を実現する手段」
という想いのもと、依頼者の本当の動機を見つけ出し、
それを満たす加工を行う。
自身のように過度な設備投資で苦しむチャレンジを生まない!
投資ゼロからの6次産業化で規格外に悩まない
あなたの想いをカタチにしてお客様に届ける。
そんなハッピーフードライフを
世界にひろげるため、日々活動中!!
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎