流通量はわずか０.１％！？貴重な国産ごま

 

日本の食卓に並ぶ

数々の料理たち。

その食品たちを

 

 

より美味しくしてくれる

「ゴマ」ですが、

日本で流通している

 

 

９９.９％は

輸入品なんですって！！！！

 

 

 

ふりかけやラーメンさんで

よく見ているあの胡麻たちも

元は外国から来てるんですね〜♪

 

 

 

そんな貴重なごま

なんと宮崎県なんでも

育てられているんです！

 

 

宮崎県三股町の

（みまたちょう）

しも農園さん

 

 

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先日はある要件があり

代表の下石さんを

お尋ねしてきました♪

 

 

 

ひょっとこ堂のある

高鍋町から高速を使って

車で１時間２０分くらい

 

 

 

都城市のおとなりです。

⬆️この看板が目印

 

 

 

下石さんが笑顔で

お出迎えしてくれました〜♪

 

 

 

しも農園さんでは

・白ごま

 

 

・黒ごま

 

 

・金ごま

 

 

 

の３種類があり

いずれも風味や

栄養価が変わります。

 

 

 

とはいえ国産胡麻の

生産流通が少ないのには

その栽培の難しさ。

 

 

 

とにかく手間がかかる

大変なお仕事なんです。

 

 

 

生産から加工まで

手間ひまかけて作られる

しも農園さんのごま商品

 

 

 

煎りごまから

煉ごま、ごま油も

香りが豊かで大変な人気！！！！

 

 

 

⬆️ホームページの商品一覧ご覧ください♪

 

 

 

会社にもお品物が

並べられていましたよ〜♪

 

 

 

そして今イチオシは

黒ごま豆乳プリン！！！！

 

 

 

 

 

しも農園さんの

黒ごまパウダーと

ねりごまペーストが

 

 

贅沢に使われていて

さらに都城の

穴井豆腐製造所さんに

 

 

 

みやだいずを使用した

濃厚な豆乳の製造を

お願いして

 

 

 

鹿児島と奄美大島の

サトウキビから作られた

宮崎のメーカーの

 

 

きび砂糖を使用した

地元素材満載の

黒ごま豆乳プリンなんです♪

 

 

 

 

 

 

贈答用にも人気が出ています♪

商品の紹介はこの辺にして・・・

 

 

 

せっかくお会いできて

下石さんとお話しを

させて頂きました♪

 

 

 

先日の福岡での

FOODSTYLE九州にも

お互い出展していたので

 

 

 

成果のことや

気づいたことなど

お互いにお話しして

 

 

 

田中の経営身の上話も

色々と聞いてくださり

もうずっとここにいたいと

 

 

 

思っちゃうような感じに（笑）

 

 

 

そんな会話の中で

下石さんがおっしゃられた

言葉に感銘を受けましたので

 

 

 

ここに共有させてください。

色々と忙しいことが

増えてもきましたが

 

 

『本当にありがたいことですよね〜』

 

 

・・・僕はハッとしました。

ついつい「忙しい」と言ってますが

本来「ありがたいこと」ですよね

 

 

 

少なくとも立ち上げたばかり

全くどうしていいかもわからずに

途方に暮れていた頃もあるから

 

 

 

なおさらありがたさが

わかっているはずなのに

ついつい自分の都合ばかり

 

 

口にしてしまっている

自分に気付かされました😭

少し悶々と悩んでいたのですが

 

 

 

「ありがたい」という

言葉と感謝の気持ちが

すっと前に出てきて

 

 

 

もやもやが吹っ飛びました😃

 

 

 

 

下石さん本当に

素晴らしいお方です。

尊敬しています。

 

 

下石さんのごまが

気になった方は

⬇️下記のホームページをチェック♪

トップページ

 

 

さあ、今日も

ありがたいこの１日を

頑張りましょうね〜♪

 

 

 

それではまた明日

お会いしましょう♪