ひょっとこ堂

こだわり農家さんの輝き発信ステーション・
果物加工は宮崎のひょっとこ堂

おでんにゼリー入れたらどうなる?

ゼリーのお話

LINEで送る
このエントリーを Google ブックマーク に追加
Pocket

 

 

寒くなって来た今日

これからの季節には

やっぱり暖かい食べ物が

 

 

 

食べたいですよね〜♪

寒い時はやっぱり鍋が

好きな田中ですが

 

 

 

昨年からおでんに

ハマっています😊

卵や大根たちと

 

 

 

豚なんこつを

一緒に煮込んだら

何日かたつと

 

 

 

柔らかくなって

めちゃくちゃ

美味しいんですよね〜♪

 

 

これは昨年作った

田中のおでんですが

しみしみの具が

 

 

 

大好きなんです😊

おでんを発明した人

天才ですよね〜w

 

 

 

 

 

 

 

この記事にもあるように

冬はやっぱりおでんや

鍋の季節ですよね〜

 

 

 

そんな記事を

考えていると

ある妄想が…

 

 

 

『おでんにゼリーを

入れたら美味しいかな〜⁉️』

 

 

 

豆腐みたく

温かくすると

柔らかくなって美味しいかな〜

 

 

 

あなたはどう思いますか⁉️

温ゼリー❤️

なんて妄想なのですが

 

 

 

 

実は田中は

知っているんですよ…

すみません…

 

 

 

おでんの中に

ゼリーを入れたら

10分くらいで

 

 

 

ゼリー溶けます❣️

 

 

 

すんません、わかっていて

ふざけたこと言ってしまいました😭

 

 

 

 

 

 

ゼリーって元々

85度以上で熱い鍋で

作られていて

 

 

 

ゼリーを固める

寒天やゲル化剤は

85度前後で水に溶けてしまいます

 

 

 

 

液も熱いと液体ですが

40℃くらいに冷えると

固まるんです😁

 

 

 

だから、固まったゼリーを

おでんの中に入れると

再び熱い状態になり

 

 

 

気が付けば

また溶けてしまう…

 

 

 

ゼリー味のおでんだしが

出来上がり〜♪

 

 

 

 

美味しくはなさそう😅

やっぱりおでんはおでん。

ゼリーは食後がいいですね😁

 

 

 

 

さてさて、今日は

すっかりふざけてしまいました😁

 

 

また明日お会いしましょう😁

 

 

LINEで送る
このエントリーを Google ブックマーク に追加
Pocket

お問い合わせ

住所 〒884-0003
宮崎県児湯郡高鍋町大字南高鍋8269-2
マップを見る
営業時間 平日9:00~17:00
定休日 土・日・祝日
ひょっとこ堂のHP

関連記事

           

熱血フルーツ伝道師!

                               
名前田中 陽一
住まい宮崎県

Profile

日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!

宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!

借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。

小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎

人気記事(月間)

まだデータがありません。