私たちひょっとこ堂は
宮崎県を中心に
果物の加工をおこなっております。
「ひょっとこ堂」の自社商品を
作るのはもちろんですが
6次産業化に取り組む
素晴らしい農家さんの
オリジナル商品の加工も
受託しています。
この5年で毎年
依頼が増え続けていて
大きな事業の柱です。
「作る技術」でお役に立ち
農家さんと消費者さんに
喜んでいただける
大変やりがいのある
お仕事です😃
このお仕事をもっと極めたい。
もっとお客さんに
喜んでいただきたいし
スタッフにもやりがいを
感じて仕事に
取り組んでもらいたい。
そんな思いから
今日はお世話になっている
農家さんのところに
スタッフみんなで
お邪魔してきました〜♪
⬆️有機へベス農家の成合さん(としちゃん)
いつも加工場で
果物と触れ合っている
スタッフたち
初めてへべすの農園に行き
へべすのなる様子や
成合さんの想いを
お話を聞き
実際に収穫作業を
行いました♪
⬆️高いところもお手のもの
⬆️枝を引き寄せて収穫
⬆️木に登った!笑
普段とは違う
作業内容でしたが
みんな手際よく頑張ってました♪
2時間ほどで収穫完了〜♪
それから成合さんの
お宅にGO〜🚗
素敵すぎる
としちゃんの
秘密基地で
美味しいお昼ご飯を
いただきました〜♪
⬆️自作の薪ストーブ
そこで成合さんが
へべす農家さんになった経緯
未経験からのご苦労と
それから今の
有機栽培に取り組まれた
お話。
そしてこれから
どんなふうに
していきたいのか
成合さんの想いを
スタッフみんなで
お伺いさせていただきました。
やはり、農家さんの想い
歩んでいる姿、そして
これまでのお話を知ると
より一層、仕事への
熱い想いが増します。
僕たちはその想いを大切にしたい。
これからもっともっと
喜んでいただけるように
お世話になっている
農家さんのもとへ
スタッフみんなで
お伺いして参ります♪
題して
「日本一農家さんのことを
知っている加工業者になろう
大作戦♪」
田中からのラブコールが
かかった際は
快くお受け入れくださいませ♪
スタッフたちも
本当に今日は喜んでくれて
目が輝いていました♪
トシさん今日は
本当にお世話になりました!
これからもどうぞよろしくお願いします❤️
それでは今日は
ここまで。
また明日お会いしましょう♪
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Profile
日本の農作物のものさしが 『規格』ではなく『個性』に変わり 自分に自信を持って生きる 最高に輝く生産者であふれる日本にする! まずは拠点の宮崎から!
宮崎の農産加工チャレンジャー田中陽一です!
借金8千万円でゼリー加工場を立ち上げるも大失敗!ゼロ、いや超マイナスから這い上がる中で得た加工品作りの秘訣。
小ロットだって大丈夫!農作物の有効活用、オリジナルの加工品作りの救世主‼︎